炊飯器で鏡開きの善哉を作りました

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今日は、鏡開きなのでお善哉を作りました。

昨夜、小豆を鍋に入れて沸騰させ灰汁出しを

した後に、炊飯器に小豆とお湯を入れて炊飯

スイッチをON。

沸騰してきたら保温に切り替えて一晩おきま

した。朝、豆が柔らかくなったのを確認して

から、砂糖と塩少々を入れて好みの味付けに

したら出来上がり。

超簡単にできるお善哉です。美味しかったです。